ஷாம்பெயின் கிளாஸ்கள் பற்றிய அறிவு

ஷாம்பெயின் கிளாஸ் என்பது ஷாம்பெயின் அருந்துவதற்காகவே பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு வகை உயரமான குவளை ஆகும். இதில் புல்லாங்குழல் வடிவம், துலிப் வடிவம் மற்றும் ஆழமற்ற தட்டு என மூன்று வகையான பாத்திரங்கள் உள்ளன. ஷாம்பெயின் கிளாஸ்கள்.

மக்கள் முதலில், சாயம் மற்றும் செதுக்கல்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட வெள்ளிக் கோப்பைகளை ஷாம்பெயின் அருந்தப் பயன்படுத்தினர், ஆனால் இந்தக் கோப்பைகள் குவளைக்குள் இருந்த ஒயினின் சுவையை மேம்படுத்தும் எந்த விளைவையும் கொண்டிருக்கவில்லை. 1705 ஆம் ஆண்டு வரை, மெல்லிய மற்றும் குறுகிய வாய்ப் பகுதியானது நுரை ஒயினின் சுவையை அற்புதமாக மேம்படுத்த முடியும் என்பதை பிரிட்டிஷார் கண்டறிந்தனர். 19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில், பொதுவாகக் காணப்படும் மெல்லிய ஷாம்பெயின் கோப்பைகள், புகழ்பெற்ற பெல்ஜிய படிகப் பாத்திர உற்பத்தியாளரான "செயின்ட் லாம்பர்ட்"-இன் பட்டறைகளில் முதலில் உருவாக்கப்பட்ட குட்டையான மற்றும் உறுதியான கோப்பைகளுக்கு சவால் விடுத்தன.

வால் செயிண்ட் லாம்பர்ட்டால் தயாரிக்கப்பட்ட அகன்ற வாய் கொண்ட ஷாம்பெயின் குவளை

இந்த அகன்ற வாய் கொண்ட கோப்பை, இடைக்கால கோப்பைகளின் பாணியைப் பின்பற்றி, அக்காலத்தில் நடுத்தர வர்க்கத்தினர் மற்றும் பிற விருந்துக்குச் செல்பவர்களின் ஆதரவை விரைவாகப் பெற்றது. பிரான்சின் பதினைந்தாம் லூயி மன்னரின் காதலியான மேடம் பொம்படூ அல்லது பதினாறாம் லூயியின் ராணியான மேரி அன்டோனெட் ஆகியோர், தங்கள் மார்பகங்களின் வடிவத்தில் ஷாம்பெயின் கோப்பைகளின் அசல் பாணியை உருவாக்கினர் என்று ஒரு செவிவழிக் கதை உண்டு. அதன் உன்னதமான தோற்றம் இருந்தபோதிலும், இதுவே இன்று மிகக் குறைவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஷாம்பெயின் கோப்பையாகும். இன்றுவரை, சில திருமணங்களில் மட்டுமே, அகன்ற வாய் கொண்ட ஷாம்பெயின் கோப்பைகளால் செய்யப்பட்ட ஒரு கண்ணாடி மலையைக் காண முடிகிறது; அதில், அனைத்து கோப்பைகளும் நிரம்பும் வரை மேலிருந்து ஷாம்பெயின் ஊற்றப்படுகிறது. கொண்டாட்டத்தின் சின்னமாக இருந்தபோதிலும், 20 ஆம் நூற்றாண்டில் நடந்த இரண்டு உலகப் போர்களின் போது அகன்ற வாய் கொண்ட ஷாம்பெயின் கோப்பைகளின் பயன்பாடு குறைந்தது. ஏனெனில், அவற்றின் வடிவம் குமிழ்களின் கால அளவைக் குறைத்து, நறுமணம் விரைவாக ஆவியாக அனுமதித்தது. எனவே, அகன்ற வாய் கொண்ட கோப்பை மெதுவாக சேமிப்பு அலமாரியின் பின் வரிசைக்கு நகர்த்தப்பட்டு, முந்தைய தலைமுறையிலிருந்து எஞ்சியிருக்கும் ஒரு காலாவதியான நினைவுச்சின்னமாக மாறியது; அது பழக் கோப்பையாக மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டது.

அதற்குப் பதிலாக 150 மில்லிலிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட புல்லாங்குழல் வடிவக் கோப்பை பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் குறுகிய கோப்பை வடிவம், குமிழ்கள் சீராகவும் மெதுவாகவும் மேலே எழ உதவுவதோடு, ஷாம்பெயினின் நறுமணத்தையும் திறம்பட ஒருமுகப்படுத்துகிறது. தொழில்முறை சுவைஞர்களின் பார்வையில்கூட, ஷாம்பெயின் அனுபவத்தை மேம்படுத்துவதில் புல்லாங்குழல் வடிவக் கோப்பைகள் குறையற்றவையாக உள்ளன. அதன் சிறிய குறைபாடு என்னவென்றால், அது எளிதில் உடைந்துவிடும். 19-ஆம் நூற்றாண்டு எழுத்தாளர் ஒருவர் எழுதியது போல, அது 'பாரிஸ் ஓபராவில் ஆடும் ஒரு நடனக் கலைஞரின் கற்பைப் போல உடையக்கூடியது'.

மெல்லிய மற்றும் உயரமான கால்களைக் கொண்ட புல்லாங்குழல் வடிவ ஷாம்பெயின் குவளை

இருப்பினும், புல்லாங்குழல் வடிவக் கோப்பை எவ்வளவு நன்றாக இருந்தாலும், அதை நீண்ட காலம் பயன்படுத்திய பிறகு அது நாகரீகமாக இல்லை என்று மக்கள் உணரக்கூடும். பல ஆண்டுகளாக, மக்கள் ஷாம்பெயின் சுவைப்பதற்காகவே பிரத்யேகமாக புதிய பாணிகளைத் தயாரித்து வருகின்றனர். இந்தப் புதிய கோப்பை சிறந்த செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, சுத்தம் செய்ய எளிதானது, மேலும் கோப்பையில் உள்ள ஷாம்பெயின் குமிழ்கள் மற்றும் நுரையின் அற்புதமான வெளிப்பாட்டிற்கு மிகவும் உகந்ததாக உள்ளது. தற்போது, ​​பாரம்பரிய புல்லாங்குழல் வடிவ ஷாம்பெயின் கோப்பைகளுடன், துலிப் வடிவ ஷாம்பெயின் கோப்பைகளும் மற்றும் ஆழமற்ற கிண்ண வடிவ ஷாம்பெயின் கோப்பைகளும் ஒப்பீட்டளவில் முதிர்ச்சியடைந்து வளர்ச்சியடைந்துள்ளன.

துலிப் மலரைப் போன்ற மெல்லிய உடலமைப்பு, சிறிய வாய் மூடி மற்றும் பெரிய வயிறு ஆகியவற்றைக் கொண்ட துலிப் வடிவ ஷாம்பெயின் குவளை. இது ஒயினின் நறுமணத்தைச் சேகரிக்கும் திறன் கொண்டது. பொதுவாக, பிரான்சின் ஷாம்பெயின் பிராந்தியத்தில் தயாரிக்கப்படும் ஷாம்பெயின் மற்றும் பிற நாடுகள் மற்றும் பிராந்தியங்களில் தயாரிக்கப்படும் திராட்சை ஒயினைக் குடிக்க இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை நீங்கள் மெதுவாகப் பருகி, கோப்பையில் ஒயின் குமிழ்விடும் இன்பத்தை அனுபவிக்கலாம்.

ஷாம்பெயின் துலிப்

ஆழமற்ற ஷாம்பெயின் கிளாஸ்: இது திருமணங்கள் மற்றும் பிற விழா கொண்டாட்டங்களில் ஷாம்பெயின் நீரூற்றுகளை அமைக்கவும், விருந்தினர்கள் சடங்கு ரீதியான ஷாம்பெயின் அருந்தவும் பயன்படுத்தக்கூடிய, ஒரு பிரத்யேக வடிவிலான உயரமான அடிப்பகுதியைக் கொண்ட கிளாஸைக் குறிக்கிறது. மேலும், பார்கள் மற்றும் உணவகங்களில் காக்டெய்ல் அருந்துவது மற்றும் மேற்கத்திய சிற்றுண்டிகளை உண்பது போன்ற பிற நிகழ்வுகளுக்கும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். ஆழமற்ற ஷாம்பெயின் கிளாஸ், ஐரோப்பிய பாணி மற்றும் வட அமெரிக்க பாணி என இரண்டு வடிவங்களாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. இவை இரண்டுமே காக்டெய்ல் அருந்துவதற்கும், சிற்றுண்டிகளுக்கான கொள்கலன்களாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். இவ்விரண்டிற்கும் உள்ள வேறுபாடு என்னவென்றால், ஐரோப்பிய பாணிக் கோப்பை வட்டமான மற்றும் மென்மையான உடலைக் கொண்டுள்ளது; வட அமெரிக்க பாணிக் கோப்பை நேரான மற்றும் கரடுமுரடான கோடுகளுடன் கூடிய முக்கோண உடலைக் கொண்டுள்ளது. இந்த ஆழமற்ற ஷாம்பெயின் கிளாஸுக்கு மற்றொரு பெயரும் உண்டு. காக்டெய்ல் கிளாஸ்.

ஷாம்பெயின் சாசர்

புல்லாங்குழல் வடிவக் கோப்பைக்கு மாற்றாக வரக்கூடிய மற்றொரு பாரம்பரிய கோப்பை வடிவம் கொம்பு வடிவக் கோப்பை ஆகும். இது அடித்தளம் இல்லாத, முற்றிலும் வளைந்த ஒரு கோப்பையாகும். மேலும், சில கோப்பைகள் செழிப்பைக் குறிக்கும் வகையில் செம்மறியாட்டுக் கொம்புகளின் வடிவத்தில் செய்யப்படுகின்றன. இதற்கு அடித்தளம் இல்லாததால், இதை ஒரு தட்டையான பரப்பில் வைக்க முடியாது, மேலும் இதைப் பிடித்திருப்பவர் அதனை முழுவதுமாக அருந்த மட்டுமே முடியும். இது "ஷாம்பெயின் ஆணைக்குழுவின்" (Ordre des Coteaux de Champagne) ஒரு சின்னமாகவும் விளங்குகிறது.